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用料
马铃薯1颗(约150g)红萝卜20g韩式泡菜60g鸡蛋2颗葱花适量盐1/4茶匙糖1/2茶匙中筋面粉60g糯米粉2大匙
马铃薯泡菜煎饼的做法
步骤1:全部食材至全联一次购齐全
步骤2:红萝卜刨细丝
步骤3:取一锅水将马铃薯直接刨成细丝泡水后挤干水分备用
步骤4:食材混合…沥干的马铃薯丝+红萝卜丝+韩式泡菜(稍微剪小块)+葱花+调味料+2颗蛋(一颗先拌匀另一颗再放入)…以上拌匀
步骤5:加入粉类中筋面粉+糯米粉(可用太白粉替代)…搅拌均匀
步骤6:适量油热锅…用汤匙取马铃薯泡菜面糊入锅,小火煎至表面稍凝固翻面
步骤7:二面煎至金黄色即可~
步骤8:韩式马铃薯煎饼完成~
步骤9:亦可当成饼皮夹生菜沙拉一起食用哦！
步骤10:上桌。