用料

小黄瓜1条,鸡蛋2颗,mayonnaise美乃兹1/2大匙,黄芥末酱1小匙,红椒粉1/2小匙,白酒醋1大匙

简单的小黄瓜蛋沙拉的做法

1、取一汤锅冷水至少要能完全覆盖过鸡蛋，盖锅盖冷水煮到水开始冒泡就关火，移开火源闷10分钟，此时蛋黄约8分熟。

2、蛋冲凉水剥壳切块，等到完全不热了，放冰箱至少半小时。

3、小黄瓜洗净切块，加入鸡蛋，淋上沙拉酱，轻轻拌匀即可，避免把鸡蛋搅散。

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