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自制葱油

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用料

葱200g约八根姜一块油100ml盐一茶匙白胡椒少许

自制葱油的做法

步骤1:葱白和葱绿分别切花,葱白可稍多切碎。

步骤2:磨一茶匙的姜泥,若喜欢姜味重,可多磨一些。

步骤3:热油,下姜泥和葱白,小火烧至油滚。

步骤4:拌入葱绿后熄火。

步骤5:装入干净玻璃罐中放凉,用保鲜膜封起,冷藏可保存两周。


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