用料

高筋面粉125g中筋面粉75g原味优格125c.c.速发酵母4g牛奶50c.c.盐巴少许黑糖2匙奶油25g

黑糖优格面包的做法

步骤1:将所有材料(奶油除外)全部揉匀，待面团光滑不沾手后再加入室温软化的奶油揉匀至表面光滑

步骤2:将面团放于大盆内发酵1小时(温暖的室温，不要在冷气房内)

步骤3:发酵后大概体积会澎成两倍大

步骤4:将空气压出，分成四份面团，松弛15分钟

步骤5:松弛完成后把面团整圆，表面可以洒上一些面粉比较好操作(因为面团很湿软)，进行第二次发酵40分钟

步骤6:面团送进气炸锅前先在上方画十字，再以180度烤10分钟。

步骤7:松软的微酸口感面包就ok囉!!!

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