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用料
虾子依个人喜好蛤蜊依个人喜好发泡鱿鱼依个人喜好绿花椰菜依个人喜好米一杯洋葱少许红甜椒1/4颗姜黄粉一大匙匈牙利红椒粉一大匙盐巴少许起士丝一些奶油少许番茄汁少许
西班牙海鲜炖饭的做法
步骤1:米一杯，洗干净，加入半杯水，煮成半熟饭备用。
步骤2:洋葱切丁，用奶油炒香。
步骤3:加入红甜椒、绿花椰菜拌炒。
步骤4:加入水、番茄汁闷煮到滚。
步骤5:加入虾子、发泡鱿鱼、蛤蜊，煮到熟。(小撇步：蛤蜊开了以后，就马上拿起来，以免太干不好吃。)
步骤6:海鲜、蔬菜捞起后，将半熟饭倒入锅中，并加入盐巴、姜黄粉、匈牙利红椒粉。煮到软，收干汤汁，加入起士丝。最后将蔬菜和海鲜(除了蛤蜊以外)倒入锅中拌一拌，就可以上桌囉~
步骤7:完成!