用料

葵花油两大匙大蒜一颗红萝卜30g小黄瓜一条虾仁约180g高汤半茶匙米酒一大匙

鲜虾炒黄瓜的做法

步骤1:大蒜、红萝卜、小黄瓜切片，虾仁开背去肠泥。

步骤2:锅内放油和蒜片，中小火爆香。加入红萝卜拌炒约一分钟。

步骤3:转中火，小黄瓜、虾仁和米酒下锅，加入鲜味高汤调味，拌炒至虾仁熟透即可。

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