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松柏常青
为您提供松柏常青的菜谱，包括松柏常青的做法,松柏常青的做法步骤,松柏常青怎么做好吃等详细内容。
用料
大白菜600g盐(杀青大白菜用）8g豆干（切丝）4片花生（炒熟的）2大匙辣椒（切片）1根酱油1/2大匙糖1大匙麻油或香油1大匙醋1.5大匙辣油1大匙
松柏常青的做法
步骤1:先把白菜拨开成单片，洗干净切长条片状，可以用多一点梗的部位，这样口感会比较好，加入盐巴（我使用海盐）抓一抓，就放旁边让大白菜出水
步骤2:等待杀青的时间，可以先把切丝的豆干，放入滚水中川烫个3分钟，就可以取出沥干水分
步骤3:大约30分钟后，就可以把大白菜出的水沥乾，不喜欢太咸可以用煮过的凉水稍微冲洗一下大白菜，就把大白菜挤干水分备用
步骤4:把大白菜跟豆干放入容器中，加入调味的酱油，糖，醋，麻油或香油，辣油，如果有香菜也顺便切小段加入
步骤5:食材混合拌匀，就可以盛盘，表面撒上花生，辣椒片就可以食用囉！