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用料
蛋白3只糖40g奶80g油10g低筋面粉60g黑芝麻粉1/2tsp电饭煲1个牛油纸1张
蛋白黑芝麻电饭煲蛋糕的做法
步骤1:蛋白先打至起泡泡，加入砂糖(糖要分2-3次加入、打发至企身、留10g糖给(2)打入，之后待用)
步骤2:将奶及油(座热水)打起，加入余下10g糖
步骤3:再筛入低筋面粉(过筛一次)
步骤4:将1/3蛋白霜加入奶糊上、顺时针搅起再把余下之2/3拌入
步骤5:把裁好焗炉纸放入电饭煲内、倒入面糊,按上(开始)制,任电饭煲至自煮模式至跳制,通常一般都不会一次全熟完成,请「再按多一次」时间因每个电饭煲而有所不同,用竹签穿入没有面糊沾上便已完成
步骤6:☆一次过吃不完可放在保鲜盒内再放回雪柜下层,甚么时候取出也可以食、放耐了亦可至微波炉叮一叮又回软了,大人小朋友也合心意。☆