用料

小黄瓜2-3条,酱油少许,蒜头7-8瓣,香油少许,盐巴少许,陈醋(镇江醋/乌醋/白醋皆可)2大匙

凉拌小黄瓜的做法

1、将蒜头拍碎。用剁刀刀面将小黄瓜轻轻拍裂，并切成一段一段（增加小黄瓜表面面积，吸附调味料后更入味喔）。

2、准备一个干净塑胶袋，将调味料加入袋中。

3、将拍完切段后的小黄瓜放入袋中(步骤1.)，封口后上下左右摇一摇，将调味酱汁与小黄瓜摇晃均匀。

4、有时间的话，可以冰入冰箱(15-20分钟)，上桌前再取出，将多余的酱汁可以倒掉，并将小黄瓜装盘就ok啰！

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