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用料
马斯卡彭起司500G鸡蛋4消化饼干1条可可粉少许咖啡滤挂1包砂糖80G贝里斯奶酒30G蓝莓1小盒
贝里斯奶酒提拉米苏的做法
步骤1:将整条消化饼干丢入袋子中
步骤2:简单压碎
步骤3:滤挂咖啡.冲泡30G.放冷倒入.并压平
步骤4:蛋白蛋黄分开.蛋白加入砂糖打发
步骤5:以打蛋器打发约莫30-40分钟.倒挂不会掉下来即可
步骤6:马斯卡彭起司相当柔软.很容易搅拌
步骤7:将打发的蛋白倒进搅拌均匀的蛋黄马斯卡彭里头
步骤8:均匀搅拌后.加入30G的贝里斯奶酒
步骤9:倒入放有保鲜膜的保鲜盒里头.分次放入新鲜蓝莓
步骤10:直接放进冷冻库.等待4-6小时
步骤11:冷冻库取出.将保鲜膜撕开.脱模很容易
步骤12:用筛子过筛可可粉
步骤13:刀子轻松切开.约莫可以6人品尝
步骤14:厚厚的可可粉.建议不要使用家有奶粉类型的可可