用料

新鲜蛤蜊1.5斤白萝卜约约1/4条洋葱1个小鱼干5条葱花2汤匙蒜茸1汤匙1汤匙香油2茶匙黑胡椒少许

韩式蛤蜊锅的做法

步骤1:把蛤蜊洗净放入煲加水盖面，放1茶匙盐拌匀。静置最少2小时让蛤蜊把沙吐出。

步骤2:白萝卜切薄片，洋葱切丝，小鱼干去头去肠后放入茶包内，连蒜茸和6碗水一起放入煲中煮滚。

步骤3:汤滚起10分钟后，把整包小鱼干取出，加入蛤蜊，关盖煮至蛤蜊壳全开，续煮多1分钟，关火，放入葱花、香油和黑胡椒即成。

步骤4:(蛤蜊本身有很浓的海水味，不用再放盐哦！)

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