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为您提供炒蛤仔的菜谱，包括炒蛤仔的做法,炒蛤仔的做法步骤,炒蛤仔怎么做好吃等详细内容。
蛤仔600克葱少许姜少许蒜头少许辣椒少许九层塔适量米酒适量蚝油适量
步骤1:1.热油放入葱、蒜、姜、辣椒爆香（吃辣的可以多放入辣椒）2.蛤仔放入、加入适量蠔油.米酒3.不加盖中火煮滚等蛤仔开4.蛤仔开了之后放入九层塔拌炒完成！
