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用料
猪肉100g嫩豆腐1包洋葱半颗高汤600ml青辣椒1支葱花少许泡菜少许芝麻油1匙橄榄油1匙蒜泥1匙姜汁1匙味淋1匙胡椒少许盐巴少许
韩式嫩豆腐锅的做法
步骤1:首先，先再锅内放入芝麻油及橄榄油，之后再将猪肉、蒜泥、姜汁放进去炒一下
步骤2:待炒得差不多时，再将泡菜、也放进去炒一下（如何泡菜太大片的话，请事先用剪刀剪成小片一点，刚好一口可以吃掉的程度），这时再将高汤也加入
步骤3:待水滚后，再将味醂、葱花加进去，待汤滚了之后再加入嫩豆腐及青辣椒（如果不喜欢吃辣的朋友们，也可以不要加入青辣椒），再让嫩豆腐锅再滚一次，之后再用塩巴及胡椒下去调味，调得差不多即可以熄火准备端上桌了，是不是觉得韩式料理没有想像中的这么难呢！