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蛋一颗,蘑菇两颗,蒜两瓣,盐适量,牛奶适量,奶油适量
1、起锅将奶油融化，加入蒜。
2、将蛋跟适量牛奶打在一起，加入适量盐，可将蘑菇加入蛋中，我是习惯先拌炒磨菇到微软，在加入调好的蛋液。
3、刚加入蛋液，先不要翻动，等到稍微固化，在进行拌炒，到自己喜欢的软度就可以起锅了。
