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番茄鸡肉咖哩

为您提供番茄鸡肉咖哩的菜谱,包括番茄鸡肉咖哩的做法,番茄鸡肉咖哩的做法步骤,番茄鸡肉咖哩怎么做好吃等详细内容。

用料

牛番茄1~2颗小番茄数颗马铃薯3颗洋葱1颗红萝卜1根鸡肉200g咖哩块半盒

番茄鸡肉咖哩的做法

步骤1:马铃薯、红萝卜洗净,削皮后切成小块;洋葱切丝;牛番茄洗净切小块;小番茄洗净后对切开来;鸡肉切成适口大小。

步骤2:准备一只厚实的锅子,依序一层层的舖上番茄、洋葱、马铃薯和红萝卜,最上层铺上鸡肉。

步骤3:盖上锅盖,以小火闷煮约20分钟左右,闷煮过程中尽量不要开盖,以免热气散失喔!

步骤4:20分钟后开盖,关火,加入咖哩块,可以发现食材的水份都已经释出,持续翻动食材到咖哩块完全融化。

步骤5:最后盖上盖子再闷十分钟,就完成了美味的无水番茄咖哩囉!

步骤6:如果吃腻了咖哩饭,不妨试试将煮好的咖哩加入高汤,配上乌龙面,就成了超日式的咖哩乌龙面囉~


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