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用料
面条超市鸡蛋菠菜面条都可以2份蒜头末、小洋葱片、青葱花少许青菜、杏鲍菇少许鸡蛋1颗酱油、盐、胡椒粉、酱色、麻油少许蚝油1汤匙
简单蒜葱葱油拌面的做法
步骤1:鸡蛋打散煎成金黄色的蛋包然后切丝备用.
步骤2:热油锅放入1小匙油,然后放入杏鲍菇跟青菜稍微炒一下,接着所有1碗水调和所有的调味料煮至沸腾,倒入少许太白粉水让酱汁有些许浓稠,些许就好了喔!
步骤3:然后呢,重头戏-蒜葱葱油的戏码了,热油锅放入1大匙油转中火先放入小洋葱片慢慢爆至一边色就接着放入蒜末继续爆香,等到蒜末也变色后香气上来了,青葱就给它下去大火爆一下蒜葱葱油就好了.
步骤4:面条在爆油之前就先下锅根据不同牌子的煮面时间把面条煮好捞起跟上面的酱汁还有一半的蒜葱葱油拌均,最后在淋上一半的蒜葱葱油跟鸡蛋丝点缀就可以吃面了!!