用料

梅花猪肉片一盒(约250g)洋葱1颗蒜头7～8瓣鸿喜菇1/2包米酒1大匙黑胡椒适量酱油膏1大匙黑胡椒适量水适量

黑胡椒菇菇肉片炒的做法

步骤1:将蒜切末、洋葱切条状、肉片(带油花的比较耐炒)对切或略，备用。肉片以醃料略醃。

步骤2:起一油锅，将蒜末及洋葱入锅微炒，接着放入鸿喜菇翻炒出香气后，将其推至锅边。

步骤3:再将肉片下锅翻炒至8分熟后，将锅内所有食材拌融合，下酱料部份及添加些许的水拌炒，依个人喜好增减黑胡椒后，即完成。

步骤4:上桌。

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