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简易版西班牙海鲜炖饭
为您提供简易版西班牙海鲜炖饭的菜谱，包括简易版西班牙海鲜炖饭的做法,简易版西班牙海鲜炖饭的做法步骤,简易版西班牙海鲜炖饭怎么做好吃等详细内容。
用料
花枝一尾淡菜或蛤蛎一把虾子6～12只干贝可略红甜椒一颗牛番茄一颗牛头牌原味高汤一罐洋葱一颗大蒜5颗姜黄粉适量红椒粉适量月桂叶一片白酒少许黑胡椒少许巴西利少许义大利米两杯
简易版西班牙海鲜炖饭的做法
步骤1:锅底加少许油，把虾子，花枝，干贝，略炒一下，大概八分熟。
步骤2:把海鲜们先捞出来，把碎洋葱及碎大蒜炒香，洋葱炒成透明的后，加上切碎的红甜椒跟番茄炒过。
步骤3:加入两杯义大利米，不洗过，直接下锅。然后倒入一部分的高汤，刚好盖过米就好。
步骤4:把干贝，花枝，月桂叶放入，炖煮20～30分钟。中间高汤干了可以再加。然后把剩下的料全部放进去。锅盖盖上焖煮。如果觉得差不多了，可以试吃一下米的软硬度。看个人喜好的口感。如果煮到最后水分太乾，可以加入水，或是白酒继续煮。
步骤5:最后加上巴西利黑胡椒或是柠檬摆设就可以吃啦。