用料

去骨鸡腿一只金珍菇一包豆干4块甜不辣一盒米血半条蒜头3粒葱花适量米酒一匙韩式辣酱二大匙酱油二大匙酱油膏二大匙胡椒粉适量泡菜汁（可不加）半罐

韩式辣炒卤的做法

步骤1:将鸡腿肉切小块，加入米酒醃5-10分钟利用醃鸡肉的时间准备其他食材：把豆乾，米血切成块丁葱，蒜头切末

步骤2:热锅，不加油，鸡皮朝下，煎出鸡油，鸡肉变金黄

步骤3:添加一点油，下蒜末，甜不辣，米血，豆乾，炒至稍微变色

步骤4:加入一碗水，把韩式辣酱，酱油，酱油膏，泡菜汁加入酱汁煮滚，煮到快收汁时加入金针菇，胡椒粉拌炒1-2分钟，起锅

步骤5:最后撒上葱花，完成！！

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