用料

剑虾香肠2根蒜头3～4颗葱2根饭1.5碗盐适量胡椒适量鸡蛋1颗

蒜香剑虾香肠炒饭的做法

步骤1:将香肠切成一口大小，蒜切成蒜片、葱切成葱花备用

步骤2:热锅下少许油，放入香肠、蒜片后「开小火」

步骤3:待香肠熟后，加入饭、继续小火拌炒(白饭或是糙米饭都可以)

步骤4:饭松散后，在中间挖个小洞

步骤5:倒入蛋液，一样继续小火、用筷子慢慢搅拌

步骤6:等蛋变得稍微浓稠、还带点液体时就可以把饭拌进去，继续小火拌炒让所有饭粒都裹到蛋汁

步骤7:加入葱花，以盐、胡椒调味

步骤8:最后最后~就可以开中大火了！最后开中大火拌炒、让炒饭有香气

步骤9:完成！

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