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为您提供咸蛋炒茭白笋的菜谱，包括咸蛋炒茭白笋的做法,咸蛋炒茭白笋的做法步骤,咸蛋炒茭白笋怎么做好吃等详细内容。
茭白笋2-3支咸蛋1颗蒜头3瓣
步骤1:茭白笋切片或切丝，蒜切碎，咸蛋的蛋白蛋黄分开压碎。
步骤2:热油锅爆香蒜后，将咸蛋黄炒至起泡
步骤3:茭白笋与蛋白一起下锅
步骤4:小火翻炒至均匀的金黄
步骤5:撒上些许白胡椒即可起锅
