比如糖醋排骨,输入部份如糖醋后点搜菜谱按钮即可查询
用料
鲜橙汁350毫升橙皮2克糖10克鱼胶粉(吉利丁粉)6克水20毫升(工具)无色气球3~4个
气球香橙果冻的做法
步骤1:无色气球用热水浸泡1小时,备用。
步骤2:混合鱼胶粉和水,备用。
步骤3:将鲜橙汁、橙皮和糖用中小火加热,再放入鱼胶粉混合物煮至完全溶化,微滚。
步骤4:过滤橙汁,隔去橙皮,放凉。
步骤5:用清水再次把无色气球表面洗净,然后反转气球,备用。
步骤6:准备一个清洁的软身水瓶,倒入橙汁。
步骤7:然后将气球套紧瓶口,将瓶口向下,用力挤压瓶身,橙汁便可顺利注入气球。
步骤8:握紧气球开口,打结,封好。
步骤9:把气球放进一盘水中(有助气球维持圆形),冷藏(4度)6-7小时。
步骤10:用竹签刺破气球,即可享用,enjoy~
步骤11:yoyo!!