用料

牛肋条700g高丽菜半颗牛番茄4颗蘑菇1盒洋葱1颗黑胡椒适量蒜头3瓣

不加一滴水蔬菜煲牛肉的做法

步骤1:蕃茄切块、洋葱切块、蘑菇整粒或切半、高丽菜一叶一叶拨开、牛肋条切段（牛肋条很肥！要先尽量把脂肪切除）

步骤2:热油锅煎牛肋条，煎至上色取出备用

步骤3:蒜头、洋葱入锅炒

步骤4:加入蕃茄、蘑菇

步骤5:炒至微微焦黄，加入少许盐、黑胡椒粉

步骤6:洋葱蕃茄打底，放上牛肋条

步骤7:盖上高丽菜，盖锅盖转微小火，维持听得见小小声的滚即可

步骤8:20分钟后打开盖子稍微把高丽菜推到锅底，盖锅盖续煲

步骤9:30分钟后完成

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