用料

香菇2朵青辣椒2支鹌鹑蛋1盘水1杯酱油1/4杯糖2匙盐巴少许

韩式酱烧鹌鹑蛋的做法

步骤1:先将香菇洗净后，泡在温水里，这时再烧一锅水，记得里面方一点塩巴，先将鹌鹑蛋煮好后，将水倒出、再将鹌鹑蛋剥壳备用

步骤2:此时再将泡水的香菇取出来切成丝里备用，这时再将锅内重新注入一杯水、酱油1/4杯、糖2匙将剥好壳的鹌鹑蛋及香菇丝放入后，就开火让他去煮滚

步骤3:滚了之后再转成小火让它去取汁，收得差不多就可以摆盘上菜了。

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