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用料
泰国柠檬叶12片香兰叶2片椰奶1罐400ml水1/4杯糖1.5杯盐1/4tsp沙拉油2tsp香兰精1/8tsp香草精1tsp蛋6个菱粉2杯塔塔粉2tsp小苏打粉1tsp
印尼式简易蜂巢蛋糕的做法
步骤1:香兰叶(pandanleaves)和泰国柠檬叶(kaffirleaves)用剪刀剪碎。香兰叶超市冷冻柜可找到，泰国柠檬叶则是朋友邻居自种的。
步骤2:再用食物处理机打碎。
步骤3:椰奶、糖、盐、水、及打碎的叶子一起放入锅中煮至糖溶化。滤去渣，冷却后加入沙拉油和香兰精(pandanflavourging))、香草精。
步骤4:先用剪刀把蛋黄剪开，再用打蛋器轻轻搅拌成蛋液。
步骤5:菱粉也有人叫生粉或树薯粉，英文则是tapiocastarch，小苏打粉（bakingsoda)，塔塔粉（creamoftartar)一起过筛，分次加入椰奶中拌匀。再将蛋液分次加入拌匀。
步骤6:粉浆过筛两次，确保无颗粒。
步骤7:倒入抹油的烤模中，任何模型均可。325°F烤约35-40分钟。或用竹签测试，不沾生料即可。
步骤8:冷却后脱模切片。