用料

洋葱半颗绿花椰菜半颗彩椒1颗杏鲍菇数朵蘑菇数朵蕃茄酱半罐马札瑞拉起司半包熟红藜1汤匙高筋面粉100克活性发酵粉10克温水100cc

红藜彩蔬Pizza的做法

步骤1:所有材料混匀，搅拌成团。将面团用手揉至表面光滑后擀成圆饼状。静置40分钟至1小时，即完成约6吋的pizza饼皮。

步骤2:将洋葱、绿花椰菜、彩椒、杏鲍菇及蘑菇切丁。起锅放油爆香洋葱后续放绿花椰菜、彩椒、杏鲍菇及蘑菇，加盐调味后盛起加入熟红藜搅拌均匀，备用。

步骤3:将蕃茄酱抹匀在pizza饼皮上，放上步骤2之备料，再淋一些蕃茄酱。

步骤4:铺上马札瑞拉起司，以200度烤20分钟至表面呈金黄色即可。

步骤5:上桌切块。

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