用料

起酥片10片糖粉120g蛋白1个柠檬汁1小匙杏仁片适量

杏仁千层酥的做法

步骤1:糖粉+蛋白，搅拌均匀。

步骤2:再加入柠檬汁搅拌均匀，为蛋白糖霜。

步骤3:1.起酥片涂满蛋白糖霜，洒上满满的杏仁片，放上烘培纸，用手掌压紧。2.全部做好入冰箱冷藏30分钟，让蛋白糖霜与杏仁片定型。

步骤4:1.取出切适当大小，上下170度入烤20分钟，呈金黄色即可。2.放凉后，放入容器内保存防潮。~香酥无敌好吃的呦！一口接一口停不下来~

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