用料

蛋3颗巧克力3片香蕉2根奶油些许

巧克力蛋糕的做法

步骤1:首先先准备好材料

步骤2:把蛋白和蛋黄分开

步骤3:巧克力隔水加热至融化(步骤3和4是同时进行)

步骤4:打发蛋白至倒置也不会掉下来融好的巧克力放置至微温不会过烫时即可加入蛋黄搅拌均匀（打发蛋白的同时要先预热烤箱130°10分钟）

步骤5:把要烤蛋糕的容器中均匀涂抹上奶油（我使用的是有盐的奶油）将打发的蛋白分三次加入巧克力中（尽量用切拌的方式，不要用搅的）

步骤6:将拌好的材料倒进容器中并轻敲出气泡175°烤30分钟

步骤7:拿出烤好的蛋糕搭配香蕉当装饰好吃的蛋糕完成✌

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