用料

牛里肌肉300g金针菇1包日式酱油2匙清酒或白酒1匙糖1匙七味唐辛粉适量

照烧风味牛菇卷的做法

步骤1:准备好材料，牛肉可以买一整块，自行切片，牛肉的部位可以选择自己喜欢的，里肌肉这个部位筋会稍多，价格会便宜一点！

步骤2:金针菇切掉尾端，再把它分成两半，取适量金针菇，放在牛肉片上

步骤3:卷起

步骤4:一包金针菇跟300g牛肉就可以做出那么多喔（每个的大小约1口）

步骤5:热锅，锅里放1小匙油，把收口面朝锅面，小火煎1分钟，才去翻动它

步骤6:再把其它面也煎到肉面变色

步骤7:肉都煎好后，再下调味料（酒，日式酱油，糖）煮到酱汁收就可以囉

步骤8:盛盘后，表面撒上七味唐辛粉就可以享用囉～

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