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用料
米二杯综合海鲜600g花椰菜1小颗洋葱1颗牛奶200g动物鲜奶油100g低筋面粉1大匙盐少许高汤400g莫札瑞拉起司丝适量
海鲜焗烤炖饭的做法
步骤1:首先米先煮熟。洋葱切丁备用。综合海鲜和花椰菜用热水烫熟。牛奶和动物性鲜奶油混合一起加入低筋面粉和塩拌均制做成白酱备用。打开烤箱以175度左右预热
步骤2:起油锅倒入橄榄油加入洋葱爆香，之后倒入烫熟的综合海鲜、米饭拌炒之后再加入白酱和高汤拌炒约3-5分钟使其米饭吸收高汤的味道，记得要关小火以免黏锅
步骤3:时间到后，再放入烤盆，最后上面再铺满起司丝放入已预热的烤箱中
步骤4:烤约10分钟至外观变成金黄色就可以开动享用，如果想要起司味道更浓，可以加入起司粉，味道更美味