用料

可果美蕃茄酱1大匙猪肉1斤牛蕃茄3颗砂糖1匙水2碗蒜苗2根

茄汁卤肉的做法

步骤1:将猪肉切大块，热锅，不加油的方式，将猪肉油脂多的部份先放入锅中，以中小火先爆香，逼出油脂来，再放入瘦肉的部位进行封煎动作。

步骤2:加入1匙的砂糖拌匀。

步骤3:将洗净切大块的新鲜牛蕃莴放入锅中拌炒。

步骤4:加入1大匙的可果美蕃茄酱。

步骤5:加入2碗的水，让水搭配蕃茄酱煨煮入味。

步骤6:以中小火煨煮二十分钟，即可将蒜苗洗净切成段，放入锅中拌匀，让蒜苗的香气带出蕃茄的酸甜风味。

步骤7:美味上桌了～

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