用料

白酒500g,番茄酱300g,迷迭香适量,奶油1/4小条,大蒜1颗,鸡腿4只,洋葱3/4颗,西洋芹一根,蘑菇一盒,红椒半颗

猎人炖肉香料嫩鸡的做法

1、平底锅热锅融化奶油，将蘑菇、西洋芹、红椒、洋葱切片后用中小火炒软到香气浓郁，放入汤锅中备用。

2、平底锅中再融化一小块奶油，放入鸡腿并洒上迷迭香，煎至金黄色并带着些许焦香气味，放入汤锅中备用。

3、在汤锅中加入300g蕃茄煳与500g白酒（不要用太甜的品种），确认鸡肉充分被液体覆盖，小火炖煮50分钟即完成。

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