用料

糯米1.5米杯十谷米1.5米杯干香菇4朵老姜1大块麻油2大匙米酒2米杯水2/3米杯盐1小匙鸡肉半只枸杞1大匙

用电锅煮麻油鸡饭的做法

步骤1:糯米、十谷米分开洗净后，放在一起，加水盖过米浸泡30分钟；干香菇洗净泡温水使变软

步骤2:此时，川烫鸡肉至鸡肉变白色，沥干备用

步骤3:另起一锅，放入一大匙麻油，冷锅冷油炒香姜片

步骤4:加入香菇炒香

步骤5:加入鸡肉

步骤6:再加入1的米（泡米的水要倒掉）拌匀，加入米酒，1大匙麻油、盐

步骤7:将6移至电锅内锅，并加入2/3米杯的水与食材拌匀，电锅外锅1.5米杯水，按下电锅至跳起，加入枸杞拌匀，再焖15分钟即可

步骤8:完成

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