用料

芋头2条菱角一碗豆皮5片白米2杯香菇，黑木耳适量芹菜一把酱油膏2大匙香菇粉，白胡椒粉适量

芋头菱角粥的做法

步骤1:将所有食材切好备妥

步骤2:将其中一条芋头块放入调理机中加入适量的水打成泥备用

步骤3:另一条芋头块放入锅中先炸至表面金黄起锅备用

步骤4:锅中倒入适量的油将香菇爆香依序放入豆皮，黑木耳及所有食材（芹菜末)除外喔！

步骤5:倒入酱油膏一起炒香后加入适量的水及步骤2一起煮滚

步骤6:待锅中水煮滚再倒入白米转小火一起熬煮至米熟透入味后加入适量的香菇粉（或盐巴），白胡椒粉，最后起锅前洒上芹菜末完成

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