用料

小鱼干约100g糯米椒约100g辣椒适量蒜头适量，越多越香米酒适量甜酱油适量

糯米椒小鱼干的做法

步骤1:将小鱼干洗净泡水约10分钟后，沥干备用

步骤2:将糯米椒、辣椒，斜切段备用，将蒜头切末

步骤3:起较多的油将小鱼干煸酥香后起锅备用，原锅加蒜头爆香后，加入糯米椒炒香，加入小鱼干拌炒，加入酱油、米酒炒香，加入辣椒拌炒起锅

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