用料

鸡蛋80g白砂糖90g黄柠檬皮10g黄柠檬汁60cc无盐奶油120g苏打饼干4片百香果3颗开水90cc超市杯子蛋糕一条凤梨40g鲜奶油100ml

圣代水果塔的做法

步骤1:将鸡蛋、白砂糖、黄柠檬汁、黄柠檬皮放入盆中，隔水加热到85度

步骤2:将刚刚煮的柠檬奶油馅静置降温后，再加入奶油拌匀备用。

步骤3:将苏打饼干放进塑胶袋中压碎备用。

步骤4:将百香果果肉挖出放入碗中，加一点开水

步骤5:取完成品杯，将苏打饼干碎铺在最底层，再放一层柠檬奶油馅，接着放上沾取了百香果汁的蛋糕，再铺一层柠檬奶油馅。

步骤6:最后放上打发的鲜奶油，再以凤梨装饰、淋上一些剩余的百香果汁。

步骤7:完成了，美味开动！

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