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绞肉2两,粉丝2把,葱末2小匙,姜末2小匙,辣豆瓣酱1/2大匙,【调味】盐3/4小匙,【调味】鸡粉1/4小匙,【调味】酱油2小匙,【调味】糖1小匙,【调味】太白粉1小匙,【调味】高汤2杯
1、粉丝略剪，泡水。
2、油少许烧热，炒绞肉两分钟再加入葱姜末和辣豆瓣酱拌炒，放入粉丝和调味以小火焖煮8分钟即可。起锅撒上少许葱花。
