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用料
二节鸡翅10支鲜香菇3~4朵蒜碎3瓣红辣椒1根高梁酒1匙酱油1.5大匙蕃茄酱1匙糖1小撮
酒香蒜辣鸡翅的做法
步骤1:所有材料。
步骤2:将二节鸡翅斜切2刀，鲜香菇1切4块，红辣椒切成小圈状。
步骤3:将鸡翅拌入蒜碎、辣椒、38ﾟ金门高梁酒、酱油，用手充份拌匀，蒸盘底部放上香菇块摆上鸡翅，将醃料淋在上头放入冰箱冷略醃10分钟，取出放入电锅中蒸熟。
步骤4:5、将鸡翅等食材倒入锅中加上蕃茄酱与少许糖小小火加热，将汤汁充份浇淋在食材上，让鸡翅裹上一层漂亮的琥珀色泽，即完成一锅好吃下饭的蒜辣酒香鸡翅啦。