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用料
牛肉火锅片约120g高丽菜200g金针菇1/2包豆腐1/2盒洋葱1/2颗葱1根奶油约1茶匙淬酿酱油露2大匙味淋1大匙米酒0.5大匙糖1茶匙
酱烧牛肉什锦煲的做法
步骤1:全部食材准备好囉！
步骤2:将食材洗净处理好…高丽菜、豆腐切成片状，洋葱切粗丝、葱白葱绿分开…牛肉可切成一口大小
步骤3:调味酱汁全部混合调好备用
步骤4:锅中放入奶油、洋葱、白葱段…拌炒出香气
步骤5:调味酱汁倒入
步骤6:放入高丽菜…盖上锅盖烧煮至盖孔冒烟，此时差不多滚了
步骤7:打开锅盖将表面未上色高丽菜搅拌均匀
步骤8:续放入豆腐、牛肉片、金针菇…盖上锅盖继续烧煮至肉片与金针菇熟透入味即可（烧煮时中间需搅拌一下可让食材更入味喔！）
步骤9:简单美味下饭酱烧牛肉什锦煲完成~