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全鸡1只,蒜头50公克,红枣12颗,枸杞适量,参须20公克,圆糯米1/2杯,米酒1杯
1、将鸡洗净放入内锅中，再将蒜头、红枣、枸杞、参须、圆糯米塞入鸡腹内及锅中先倒入米酒再加入水至8分满备用。
2、取锅放入作法1，开中火等蒸气阀响后，改小火炖煮30分钟，再焖30分钟即可。
