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用料
明治片装牛奶巧克力2片100公克市售塔壳(直径4公分)9个9个橘子果酱2大匙鲜奶油45cc明治poifull软糖适量开心果适量
生巧克力塔的做法
步骤1:巧克力切细放入碗中，以50-55℃热水进行隔水加热，融化备用。将巧克力塔壳内薄薄涂一层橘子果酱开心果用热水浸泡5分钟后去皮切薄片明治poifull软糖切细备用挤花袋请装好星型挤花嘴(直径10mm)
步骤2:挤花袋请装好星型挤花嘴(直径10mm)
步骤3:制作甘纳许巧克力：锅中放入鲜奶油开小火温热至40℃，再倒入融化巧克力的碗中以打蛋器搅拌混合。
步骤4:将步骤3.放置室温一边冷却一边用打蛋器继续打发至鲜奶油半凝固状态。
步骤5:巧克力入塔壳1.将甘纳许巧克力倒入装好挤花嘴的挤花袋中，挤入塔壳。
步骤6:2.巧克力塔上再装饰切碎的开心果与软糖即完成。