用料

芦笋210g红萝卜20g猪肉丝110g苹果50g蒜头2瓣蚝油1大匙食用油1/2大匙玉米粉1/2大匙白砂糖1/2大匙

苹果芦笋猪肉丝的做法

步骤1:备料：蒜头拍碎，红萝卜切丝，芦笋去皮切小段，猪肉丝用醃料醃著至少半小时让它入味。

步骤2:我用的这个苹果是很小颗的品种，不大，一颗就够了，去皮去籽切小丁备用。

步骤3:热锅加点油把蒜头爆香后，加入红萝卜丝一起炒。

步骤4:红萝卜变软后，就把肉丝放进去炒。

步骤5:肉丝炒到快要熟的状态，就加入芦笋。

步骤6:接着加入盐(依照个人口味调整用量)，拌炒均匀后就可以关火。

步骤7:最后把苹果丁倒进去，拌一拌就完成了。

步骤8:开动！加入苹果，感觉变得更清爽可口了。

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