用料

金针菇150g玉米笋100g猪肉丝150g青葱1支盐适量太白粉1大匙素蚝油1／2大匙

金针菇炒玉米笋的做法

步骤1:将肉丝与醃肉料充分混合，醃渍10分钟备用；起油锅，将醃制肉丝放入，炒至反白，盛盘备用。

步骤2:起油锅，下葱白爆香。

步骤3:下玉米笋条，炒熟。

步骤4:下金针菇加些许水，滚煮至金针菇软嫩。

步骤5:下猪肉丝翻炒均匀。

步骤6:调味后，下葱绿拌搅均匀，即可盛盘。

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