用料

素肉100克百页豆腐一条香菇四朵白木耳20克姜丝适量肉桂半支甘草一片五香粉一小匙八角一颗酱油:水1:3.5荫油膏1大匙冰糖一大匙

素肉燥的做法

步骤1:食材处理香菇,木耳,素肉分开泡发>香菇泡发后切小丁百页豆腐切小丁

步骤2:事前准备木耳泡发后放入处理机搅打

步骤3:搅打到极为绵细

步骤4:开始料理锅中放适量油,下姜丝爆香

步骤5:接着下香菇,爆香

步骤6:下百页丁炒香

步骤7:下素肉炒香

步骤8:下一大匙荫油膏,一小匙五香粉,一大匙冰糖同炒香

步骤9:下一颗八角,半支肉桂,一片甘草

步骤10:接着下木耳泥与酱油以及水

步骤11:液体量多过材料一点,关盖煮30分钟

步骤12:完成

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