用料

猪肉丝适量洋葱半个姜少许面条一把酱油适量麻油少许水500ml

姜丝洋葱猪肉炒面的做法

步骤1:将约500ml的水煮沸，放入面条，煮三分钟，同时搅动避免黏在锅底

步骤2:三分钟后将面捞出来，放入冷水（冰水）中备用

步骤3:将麻油倒入锅中加热直到出现纹路，加入姜丝爆香入味

步骤4:加入切丝后的洋葱炒软，加入猪肉丝大火爆炒，加入少许的水、酱油拌炒

步骤5:食材上色后，再加入面条拌炒，待酱汁略为收干后即可熄火，上桌！

步骤6:美味炒面上桌囉！

---

---