用料

急冻牛腱4件红萝卜4棵姜适量葱适量蒜头1个冰糖半杯米酒半杯豆板酱2汤匙酱油半杯八角2粒辣椒2小枝

简易焖牛腱的做法

步骤1:材料大集合

步骤2:红萝卜切件、姜切片、蒜拍扁、葱切段备用,牛腱解冻洗净备用

步骤3:1)牛腱先用姜葱米酒飞水~2)捞起过冷河后切大件~3)姜片起镬,煎封牛腱每面微金黄色~4)炒香酱汁配料~5)全部材料倒入焖烧快速煲就完成~

步骤4:快速煲按焖筋腱就ok~

步骤5:煲好了~~

步骤6:取出萝卜~~

步骤7:夹起牛腱放凉后~入雪柜雪2小时时~~

步骤8:拎出切薄片~~

步骤9:凉拌+麻辣~~

步骤10:萝卜及汤汁可用来煮汤面哦~~

步骤11:单吃萝卜乜好甜好入味~~

步骤12:完成

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