用料

义大利面2人份蛤蜊40元白酒或米酒1大匙洋葱1/4颗蘑菇数朵蒜末6颗奶油白酱1小块黑胡椒粒适量九层塔适量温开水40CC

奶油蛤蜊义大利面的做法

步骤1:一匙橄榄油先炒香洋葱和蘑菇

步骤2:义大利面先煮一锅水.加入一匙盐巴.煮约5分钟盖锅闷著备用..在加入炒的蘑菇中.此时随即加入蛤蜊.蒜末.米酒(白酒)黑胡椒粒...和适量的温开水闷煮一下

步骤3:蛤蜊稍开时就可加入白酱奶油块(我有把它切小一点加快融化的速度)

步骤4:奶油融化均匀就可以加入九层塔....

步骤5:完成~

---

---