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为您提供简单蒸拌茄子的菜谱，包括简单蒸拌茄子的做法,简单蒸拌茄子的做法步骤,简单蒸拌茄子怎么做好吃等详细内容。
茄子1条蒜头3瓣辣椒2小条香菇酱油1大匙醋(黑白皆可)1小匙
步骤1:茄子洗净后,切成条块状
步骤2:将茄子平放在盘中后,蒸约10分钟
步骤3:在蒸的同时,准备拌料.将蒜切碎或用研磨器压成泥.依个人口味喜好加入小辣椒圈.再加入调料(酱油和醋)
步骤4:将蒸熟后的茄子加入拌料碗中,搅拌均匀即可.
步骤5:放凉成开胃小菜或是直接食用皆宜!
