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用料
秋葵8根玉米笋8根盐、菜油少许蒜末3瓣红辣椒粒1根乌醋15ml酱油1大匙麻油少许白砂糖半茶匙水15ml
蒜香秋葵拌玉米笋的做法
步骤1:秋葵用水冲过后，抹上一大匙盐巴搓洗去除绒毛，再用水冲洗干净。锅中加水烧热，加入盐、油、玉米笋和秋葵大火煮2分钟，捞起沥干水份
步骤2:待凉后，把秋葵切去蒂并且纵向切半，玉米笋也一样切半。
步骤3:把切好的秋葵和玉米笋放上盘子上。
步骤4:将调味料混合，然后稍微加热至砂糖溶化。
步骤5:把煮好的酱汁淋上秋葵和玉米笋上即可。