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用料
高筋面粉1000g酵母10g细沙糖100g鸡蛋4个养乐多300LIGHT4瓶盐4g无盐奶油100g
养乐多小餐包的做法
步骤1:将养乐多、糖、高面、蛋、酵母，全部放入搅拌缸内拌匀即可，时间15分。《PS：面粉须事先过筛／蛋则为全蛋，不需刻意打散》
步骤2:面团拌匀后，再放入盐与奶油于搅拌缸内，再拌匀一次，时间15分。《PS：奶油可切成小颗粒可帮助快速融入面团内》
步骤3:面团拌匀后，顺势将面团滚圆，然后再盖上保鲜膜，把面团放入电锅内发酵动作，时间约90分。
步骤4:90分钟后《发完成后》，面团即会膨胀为一倍以上，即时就可把面团取出。整型
步骤5:将面团分割为每粒60g的小面团，表面滚成光滑状，再做一次后发的程度，时间15~20分钟。
步骤6:后发完成后，就可在面团表面上擦上一层蛋液，然后放入已预热的烤箱内即可。《上下火170；烤程17分钟／7分钟后，上下火改成150，》
步骤7:最后～～松软又Q弹的面包，香喷喷的出炉喔....